おはようございます！今日は朝から福井市です。

今朝のニュースで、災害時にも、栄養のある食事が重要だとの研究が取り上げられていました。容器等コストや災害要援護者への対応が課題とのことでした。

実は、昨年既に、女性防災会議では、東日本大震災の被災地に派遣された管理栄養士の方々から、限られた物資で栄養バランスに配慮した食事を提供するためのガイドラインを作ったお話を伺いました。

こうしたことは平常時から取り組まねばなかなか前へ進みません。しっかり進めていきたいと思います。