2017年 2月 5日

本日、午前10：30開催の「富田林えびいも大試食会」に参加しました！
知る人ぞ知る富田林の「えびいも」は、高級食材としてなかなか市民の口に
入りにくく、その美味しさから京都の老舗料亭御用達として知られています。
特に、京都のマッタケが終わる時期からえびいもが変わって食卓へ出て
きますが、それを目当てに食べにくるくらい有名だそうです。
今回、その「えびいも」の魅力を市民の皆さんに広く知ってもらうために
本イベントが開催されるきっかけとなりましたが、市内の協力店が腕に手を
揮い、思考を凝らした「えびいも」8品目の料理を提供、私も試食させて
いただきました。
8品目とも、美味で、それぞれの店の特色をフルに発揮し、大成功の試食会に
なりました。
また、富田林の名産としてみやげなどで販売すれば、シティーセールスに
大いに寄与するものと思いました。
今後、定期的にこの大試食会を開催し、より多くの皆さんにアピールする
ことが必要であると思いました。
次回の開催を楽しみにしています！